KitchenWorld 01

53 n Etin üretimi için yüksek miktarda su, tahıl, arazi, hormon ve antibiyotik gibi maddeler gerekiyor. Bu üretim hava, su ve toprak kirliliğine de ne- den oluyor. Yarım kilo bifteğin elde edilmesi için 12 bin litre suya ihtiyaç duyulurken, yarım kilo patates için 60 litre su harcanıyor. Etten yavaş ya- vaş uzaklaşarak vejeteryan ya da vegan olmak ekolojik anlamda da en güzel sonuç gibi görünüyor. n Mutfağınızda güneş enerjisi kullanmak hem paranızın cebinizde kal- masını, hem de dünyanın ömrünün uzamasını sağlıyor. Enerji koruyucu aydınlatma ürünlerini tercih etmek ve mümkün mertebe doğal ışıktan yararlanmak yalnız mutfaklarda değil, evin her odasında uygulanması gereken önemli bir tasarruf yöntemi. Normal lambalardan 5 kat daha az enerji tüketen ve 10 kat daha uzun ömürlü olan kompakt floresan lambalar aydınlatmada kullanılan enerji maliyetini %75 oranda düşü- rüyor. Standart lambaların ömrü 150 günken, kompakt floresan lam- balar 2.000 gün kullanım süresi sunuyor. Uzmanlar normal lambala- rın enerjinin önemli miktarını aydınlatmada değil, ısınmada kullandı- ğını, yaygın inanışın aksine daha büyük lambaların daha fazla enerji üretmediklerini vurguluyor. Bulanık görünüşlü kompakt floresan lam- baların kullanımı ise kesinlikle tavsiye edilmiyor. Pek çok uzman yiyecekleri pişirmeden yemenin daha sağlıklı olduğunu söylüyor. Sağlıklı beslenme uzmanları sebze ve meyvelerin elektron zengini olduklarını, bunları çiğ tüketmenin vücudu sağlıklı ve ideal kiloda tutmaya önemli ölçüde yardımcı olduklarını dile getiriyorlar. Ayrıca pişirmemenin ya da en azından daha az pişirmenin daha az enerji tüketimi ile çevreye de iyi geldiği malum. Poggenpohl üretimi +Artesio mutfak üretiminden kullanımına tüm safhalarıyla çevre dostu. Güneş enerjisini seçin Daha az et kullanın Yiyecekleri çiğ tüketin 15. ADIM 13. ADIM 14. ADIM