KitchenWorld 02

27 Mutfakta piknik havası 80’lerin meşhur mutfak köşelerinin geri geleceğini hayal edebilir miydik? Küçücük bir girinti, oraya sığıdırılmış ahşap bir masa, çevresinde, yerine özel yapılmış banklar ve ekose masa örtüleri. Gerçekten sadece sefertaslarımız eksik... Bugünlerde “herkesi buluşturma” amacında olan tasarım dünyası, paylaşmanın kahvaltıda başladığını belirterek, bu tarz mutfak masalarının, sadece işlevsel değil, duygulara da iyi geldiğinin altını çiziyorlar. Meşe ve kirazdan yapılmış bir sofranın çevresinde toplanıp krep yemeyi kim istemez ki zaten? 2018 mutfak trendlerine EDNWÒåÒPÒ]GD WHNQRORML JLEL VRPXW GHYULPOHULQ \DQÒ VÒUD ³GX\XODUD VHVOHQPH´ JLEL VR\XW WHPDODUÒQ GD \NVHOLèH JHoWLåLQL J|U\RUX] Ekolojik besienme, organik yaşam ve Amazon etkisi derken doğa dokunuşunun meğer ne kadar beklenen ve özlenen bir tema olduğunu anladık son yıllarda... Mutfakların da esen bu rüzgarla, yeşili kucaklaması kaçınılmazdı ve şimdi en önemli palet haline geldi bu renk grubu. Zümrütünden, seladonuna, yağ yeşilinden petrole kadar uzanan bir skalada yeşil, geleceğin mutfaklarına barışı, samimiyeti ve evrenin güzelliğini aşılıyor. 2 Yeşili çağıran mutfaklar Bohem ve gypset akımın, yelpazesiz gezilmeyen ülkelerde yükseldiğini varsayarsak, su ile temasın bohem ruhlara iyi geldiğini de belirtmemiz gerekiyor. Bu iki salaş ruhu evinizin sıcak sularına taşımak istiyorsanız, (ister banyo perdelerinde, ister havlularda) mutlaka etnik desenli tekstillere yer açmanız gerekiyor. Diğerleri, ham ahşap kütük, arometerapik yağlar, makremelerden dökülen yemyeşil bitkiler ve elbette ki güzel bir müzik... 3 Bohocular banyoya