KitchenWorld 02

36 YAŞAM FARKLI STİLLERİ VE ESTETİK DOZU YÜKSEK DEKORASYON KURGULARIYLA İLHAM VEREN SEKİZ MUTFAĞIN KAPILARINI ARALIYORUZ. DUAYEN İÇ MEKÂN TASARIMCILARININ İMZASINI TAŞIYAN BU MUTFAKLAR, STİL SAHİBİ EV SAHİPLERİNİN SEÇİMLERİYLE KİŞİSEL BİRER LEZZET DIYARINA DÖNÜŞÜYOR. Z Yapım Naz Gürlek. Fotoğraflar Maison Française ve Elle Decoration arşivi. Q İç mimar ve tasarımcı Hakan Helvacıoğlu’nun Beyoğlu Aynalı Çeşme’deki evi; mesleki tec- rübesi, yaşam birikimleri ve hayat stiliyle har- manlanmış eşsiz bir sığınak niteliğinde. Tipik Rum mimarisi özellikleri taşıyan, 1907 tarih- li Todori Pulita apartmanında yer alan daire- de yaptığı mimari çalışmaları Helvacıoğlu şöy- le özetliyor: “Dostlarımla yemek yapmayı, on- ları ağırlamayı sevdiğim için ön sofaya açılan bir odaya arkadaki mutfağı taşıdım. Diğer oda- yı da medya bölümüne dönüştürdüm. Buraya holden açılan kapının altını kapatarak, holden koparmadan ferah bir ağırlama alanı yarattım ki böylece geniş ve yüksek duvarları sevdiğim sanatçıların eserleriyle giydirebileyim. Mutfağı salondan koparmadan izole ettiğim gibi cam- lı kapılarımla arka bölümleri de iki kademe- de böldüm. Böylece ilk kapı sonrası bir misa- fir yatak odası, karşısında bir vestiyer-çanta odası ve içerisinde bir misafir tuvaleti yer ala- bildi. Diğer camlı kapı artık benim özel alanı- ma açılır hale geldi.” Helvacıoğlu’nun, mutlu bir yaşamın formülünü kendi elleriyle hazırladığı dairesindeki stil sahibi mutfak, zamansız bir kurguyu temsil ediyor. Mutfak dolapları, davlumbaz, sarkıt aydınlatma ve yemek masası Hakan Helvacıoğlu üretimi. Masa etrafında vintage Thonet sandalyeleri görüyoruz. Dolap üzerindeki küpler, Erzurum merkezde eski adı Baltahane olan bir antikacıdan alınmış. 0ISIV 0MT^IKÄWÂT] 1 )aVITÄ iMÆUM Ã[\IVJ]T 4MbbM\QV QbQVQ [†ZMV bO†V U]\NISTIZ