KitchenWorld 03

47 Malzemeler: O 3-4 adet şeftali O 50 g rokfor peyniri O 1 demet nane O 100 g bresaola O Sızma zeytinyağı O Tuz, karabiber HAZIRLANIŞI: Şeftalileri ortadan ikiye bölün ve içerisindeki çekirdekleri çıkarın. Şeftalileri 4 eşit parçaya böldükten sonra hafif ızgarada çeviriniz. Üzerine 1 çay kaşığı yardımıyla rokfor peynirini yerleştirin ve uzun ince kestiğiniz bresaolaları şeftalilerin üzerine koyun. Üzerine hafif tuz, karabiber ve zeytinyağı damlatabilirsiniz. Malzemeler: O 150 g buğday O 2 adet kırmızıbiber, O 2 adet sarıbiber O 1 adet kırmızı lahana O 4-5 yaprak adaçayı O Tuz, karabiber O Zeytinyağı, 2 adet limon HAZIRLANIŞI: Bir gece öncesinden ıslattığınız buğdayı yumuşayana kadar haşlayın ve süzün. Eğer buğdaylarınızı tavuk suyu ile haşlarsanız çok daha aromatik bir tat elde edebilirsiniz. 1 adet adaçayını suyun içerisine atın. İçerisine zeytinyağı, limon, tuz ve karabiberi ekleyip kapağını kapatıp hafif sarı bir kıvam elde edene kadar çalkalayın. Bir kabın içerisine doğradığınız biberleri, kırmızı lahanayı ve buğdayı koyup sosunu üzerine döktükten sonra güzelce harmanlayın. Kırmızı lahananın yapraklarından dekoratif kâseler yapıp içerisine hazırladığınız salatayı koyabilirsiniz. +RPH 6W\OH PXWIDNODUÒQGDQ oÒNDQ KHU UQ JHoPLèWHNL OH]]HWOL \HPHN SLèLUPH WHNQLNOHUL YH HYUHQVHO PXWIDN DQOD\ÒèÒQÒ EXOXèWXUPDNWD $PDo VDGHFH \HPHN \DSPDN GHåLO WP NDWÒOÒPFÒODUÒ YH GDYHWOLOHUL GH EX NRPELQDV\RQODUGD PXWOX HGHELOPHN 2001 senesinden beri faaliyet gösteren ve yaptığı işi özel catering olarak tanımlayan Home Style, bu süreçte hatırı sayılır sayıda projeye imza atmış, yüzlerce şirkete hizmet vermiş. Adaçaylı buğday salatası Rokfor peynirli şeftali