KitchenWorld 01

41 Stil 2018’de mutfaklar, mutfak gibi gözükmek zorunda kal- mayacak. Bu mekanları da yavaş yavaş evlerin yaşam alanlarındaki mobilyaların es- tetiği ve malzemelerin doku- larıyla yarışacak halde göre- ceğiz. Alışılagelmiş mutfak görüntüsünü tamamen rafa kaldıracak trendler ve fonksiyonel detaylar 2018’de sürekli göz önünde olacak. Bu yeni bakış açı- sı ve tasarım gözüyle açık mutfaklı daireler de, sevmeyenleri için bile cazip hale gelecek. Örneğin, füme reflekte cam kapakları ile tamamen kapanıp yaşam alanı mobilyası gibi görünen mutfaklar, küçük daireleri bir anda sofistike bir ambiyansa büründürecek. Ci- hazlardaki teknolojik gelişmeler, akıllı fırın ve buzdolapları, interne- te bağlanan, dokunmatik ekranlı veya tezgâha gömülen ve isten- diğinde tezgâhtan yükselen davlumbazlar oldukça ilgi çekici. Pi- şiriciler içinde ise buharlı fırınlar bu yılın favorisi olacak. Yeni nesil ankastre kahve makinaları da kahve severler için çekirdeği anın- da öğütüyor ve hazne yerine direkt tesisata bağlı olduğu için hiç- bir temizliğe gerek kalmıyor. Bütünlük Mutfaklarda tarz ve malzeme bütünlüğü sağlamak için kapaklar, tezgâh, tezgâh arkası panel malzemelerinin uyumu önemli. Önümüzdeki yıl gerek kapaklarda, gerek tezgâh arkası paneller- de cam kullanımına oldukça yer verileceğini görüyoruz. Özellik- le reflekte camlar, boy dolap içlerinde led efektleri ile oldukça şık görünecekler. Pirinç, bronz levha yüzeyler, fırçalı metal görünüm- lü kapaklar, pirinç ve şampanya renkli kulp detayları, batarya ve aksesuarlarda pirinç ve bakırların hem mat hem de parlak ola- rak kullanılması mobilyalara olduğu kadar mutfaklara da giriyor. Püf noktaları Mutfakları tasarımsal birkaç detayla yaşam alanlarından ayırt edi- lemez bir hale getirebilmek mümkün; Örneğin, uzun süredir mut- fakların odak noktası haline gelen davlumbazları, yüksek perfor- mans ve ekstra sessiz ankastre davlumbazlarla değiştirerek ka- pak/mobilya görüntüsünü bölmeyen ve depolama alanları ka- zandıran çözümler göreceğiz. Yeni nesil mutfaklarda tezgâh de- rinliğinin 60-65 cm standart derinlikler yerine en az 70 cm’ye ka- dar çıktığını, tezgâh arka duvarlarının da raf ve aksesuarlarla de- ğerlendirilerek özellikle ocak arkalarında ihtiyaç duyulan aksesu- arların şık bir şekilde saklandığını da göreceğiz. Yenilikçi mutfak markalarında, tezgâh yüksekliklerinde de farklı seçenekler olabil- diğini görüyoruz. Bir diğer önemli nokta da, tezgâhları düz yapıl- mak yerine, tepsi formunda çukur olarak tasarlayıp evye damlalı- ğı veya ankastre ocağı gizlemek için ek kayar modüller yapmak. Mekânda gerektiğinde hızlı bir fonksiyon geçişi sağlamak için bu modüller oldukça kullanışlı bir yenilik. Mimar Gamze Sayın Gönye Proje Tasarım